Cháo Hàu Long Sơn - đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu

Là một trong những món ngon ẩm thực Vũng Tàu ‘hút hồn’ hầu hết những ai có dịp thưởng thức, cháo hàu Long Sơn với hương vị béo ngọt, thơm ngon khiến thực khách chỉ ăn một lần thôi sẽ nhớ mãi. Cháo hàu Vũng Tàu rất phổ biến, bởi Vũng Tàu cũng như các vùng biển khác, các món ăn liên quan đến hàu đều được phục vụ, song cháo hàu Long Sơn – có lẽ chỉ có một, bởi vị thơm ngon tuyệt vời đến khó lòng quên vị của nó.

Tại Vũng Tàu có nhiều nhà hàng và quán ăn phục vụ món cháo hàu Long Sơn, nhưng muốn thưởng thức món ăn này ngon nhất, bạn phải đến với các nhà hàng trên Bến Đá, thuộc đảo hàu Long Sơn, mất khoảng 30 phút đi xe máy từ trung tâm thành phố Vũng Tàu. Các nhà hàng này chuyên phục vụ các món ăn được chế biến từ đặc sản hàu tươi, được chế biến sạch sẽ và rất uy tín. Trong đó, món cháo hàu có lẽ là nổi tiếng và được thực khách ưa chuộng nhất, bởi dư vị đậm đà, béo bùi khó cưỡng cùng mùi thơm quyến rũ. Tô cháo hàu nóng hổi, bốc khói mang theo hương thơm hấp dẫn khiến thực khách không khỏi thèm thuồng, khi vừa được dọn ra, món ăn bổ dưỡng này luôn khiến thực khách thích thú và muốn thưởng thức ngay. Cháo được nấu nhừ từ loại gạo ngon, hoà quyện với vị ngọt thanh tự nhiên và hương vị béo ngậy của những chú hàu tươi, rắc thêm chút hành ngò xắt nhuyễn và một ít tiêu, một ít ớt.

Thực khách trộn đều để các nguyên liệu này quyện vào nhau, làm cho bát cháo hàu trông thêm phần hấp dẫn. Món cháo hàu bổ dưỡng lại ngon miệng, luôn là món ăn tuyệt nhất và ấn tượng nhất khiến thực khách nhớ mãi sau chuyến du lịch dài ngày tại Vũng Tàu.

Có thể nói đã đi du lịch Vũng Tàu thì nhất định phải thưởng thức cháo hàu Long Sơn mới không uổng phí chuyến đi của bạn. Đây cũng là món ăn được những người sành điệu về ẩm thực đánh giá cao, bởi sự kết hợp hài hoà giữa hương vị của các loại nguyên liệu. Nó thực sự là một món ăn bạn không nên bỏ lỡ trong chuyến du lịch đến thành phố biển ồn ào náo nhiệt này.