Đặc sản Sóc Trăng - nhãn tím nhìn là mê, ăn là thích

Ngày đăng: 03:03 PM 24/09/2018 - Lượt xem: 1513

Nếu có dịp thưởng thức nhãn tím – đặc sản của tỉnh Sóc Trăng thì bạn chỉ muốn ăn hoài mà thôi! Về Sóc Trăng, nhìn nhãn tím là mê, ăn vào là thích. Bởi đây là một loại giống mới mà rất nhiều thương nhân, du khách nước ngoài đang săn đón.

Trời cho giống nhãn tím lạ

Giống nhãn lạ này được ông Bảy Huy (ngụ ở ấp Phong Thạnh, xã Phong Nẫm, huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng) phát hiện ra.

Theo thông tin chia sẻ của ông: cách đây khoảng 17 năm, ông đã phát hiện ra một hiện tượng lạ - đó là xuất hiện một cây nhãn đâm ra một nhánh mà phần đọt non có màu đỏ hồng, lá già có màu phơn phớt nâu, trong khi cành nhãn lúc còn non lại có màu tím thẫm. Khi ra hoa thì nhánh nhãn ấy cũng cho ra vài chùm trái non có màu tím như trái nho.

Dù trông rất lạ nhưng ông Bảy Huy cắt thử nhánh nhãn này mang đi trồng xem sao. Kết quả, cây sinh trường tốt và cho màu tím đẹp mắt khác so với những giống nhãn trước đây. Cứ thế, ông chiết ra nhiều nhánh và đem trồng rộng rãi cho đến ngày nay.

Thậm chí, ông còn mang thử giống nhãn này tại Lễ hội sông nước miệt vườn diễn ra tại địa phương vào năm 2012 và nhận được sự hiếu kì của rất nhiều người.

Chính vì lạ và ăn cảm thấy ngon, nên giá của nhãn tím khá cao, gấp khoảng 5 lần so với nhãn đặc sản ở địa phương.

Nhãn tím ăn ngon đến cỡ nào

Cơ bản, nhãn tím này trông giống long nhãn vì nó được nảy nhánh ra từ gốc cây long nhãn. Do đó, hình dạng của trái nhãn tím khá giống long nhãn: trái to, cơm dày có màu trắng và hương vị cũng vậy.

Tuy nhiên, nhãn tím lại sở hữu gam màu tím đặc biệt hơn, thể hiện ở thân cây, vỏ cây, lá, trái và hạt nhãn. Đặc biệt, giống cây nhãn tím ít bệnh, không tốn quá nhiều phân bón nhưng lại phải chú ý đến cách trồng và chăm sóc.

Nhãn tím nhận được sự quan tâm của rất nhiều người, không chỉ ở màu sắc mà còn ở chất lượng nhãn. Do đó, giá bán nhãn tím khá cao nên đây là một loại cây trồng mang giá trị kinh tế không nhỏ.

Giờ đây, đặc sản Sóc Trăng, bên cạnh những món đặc sản quen thuộc như bánh pía, vú sữa tím, bưởi năm roi, lạp xưởng,… mà giờ đây còn lạ mắt với trái cây - nhãn tím nữa. Nhãn tím không chỉ nổi tiếng ở khu vực tỉnh Sóc Trăng mà còn được người dân từ các tỉnh khác như Hà Nội, Hậu Giang, Bến Tre,… thậm chí là được một số du khách người ngoài (Thái Lan, Đài Loan, Indonesia,..) săn đón.

Mua thêm nhiều đặc sản của 64 tỉnh thành tại Đặc sản Vina:

>> Chi Nhánh Hồ Chí Minh