Danh mục sản phẩm
Ngày đăng: 10:47 AM 12/09/2018 - Lượt xem: 2594
Mắc khén nghe cái tên thật lạ và có một chút gì đó liên tưởng đến tên gọi vùng miền. Thật vậy, mắc khén thuộc loại cây gỗ, thân thẳng và có chiều cao khoảng 14 – 18m. Đây là loại cây thường xanh và có mật độ bao phủ khắp trên vùng Indomalaya, cụ thể là gồm có Myanmar, Ấn Độ, Lào và Việt Nam.
Cây mắc khén thường phân bố ở độ cao từ 500 – 1500 m và phủ rộng khắp vùng Tây Bắc, nhiều nhất là tỉnh Điện Biên, Lai Châu và Sơn La. Hình dạng của cây mắc khén được miêu tả như sau:
Khi bạn bắt gặp ai đó nói đến “hoàng mộc khôi” thì cũng đừng quá ngạc nhiên, vì đây là tên gọi khác của hạt mắc khén. Thực chất, hạt mắc khén không làm từ phải làm từ những hạt đen đã chín bên trong quả, mà làm từ nguyên quả mắc khén được đem đi phơi khô rồi mới chế biến sử dụng.
Hương thơm của hạt mắc khén khi đã chế biến, làm bạn khó cưỡng lại nỗi bởi hương vị đặc trưng của vùng ẩm thực Tây Bắc. Đây là một loại gia vị quen thuộc của người dân tộc Thái khi chế biến hầu hết các món ăn hằng ngày.
Vị cay, gây cảm giác tê tê đầu lưỡi, hơi giống vị hạt Tiêu miền Nam nhưng lại đặc biệt hơn rất nhiều, nếu có cơ hội thì bạn vẫn nên nếm thử xem sao.
Tìm mua hạt mắc khén ở đâu?
Bạn có thể mua hạt mắc khén tại Dacsanvina thông qua địa chỉ:
>> Chi Nhánh Hồ Chí Minh
>> Chi Nhánh Quảng Ngãi
>> Thông Tin Liên Hệ
Chọn dùng hạt mắc khén để thay đổi khẩu vị các món ăn hằng ngày được xem là một ý kiến không tồi. Vì nó sẽ giúp bạn có cảm giác ăn ngon hơn và khám phá nhiều điều mới lạ về nét văn hóa ẩm thực vùng Tây Bắc. Hạt mắc khén nổi tiếng với nhiều món:
Facebook
